SIDOARJOSATU.COM – Wakil Bupati Sidoarjo Hj. Mimik Idayana menyalurkan tujuh ekor sapi kurban pada perayaan Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah tahun ini. Tiga di antaranya memiliki bobot lebih dari satu ton, sementara empat sapi lainnya berbobot antara 800 hingga 900 kilogram.
Seluruh hewan kurban tersebut disembelih di kediamannya usai pelaksanaan salat Idul Adha, Rabu (27/5/2026). Proses penyembelihan berlangsung tertib dan mendapat pengawasan langsung dari Dinas Pangan dan Pertanian Kabupaten Sidoarjo.
Petugas pemeriksa kesehatan hewan dari Dinas Pangan dan Pertanian diterjunkan untuk memastikan kondisi sapi sebelum dan sesudah penyembelihan. Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh sapi dalam kondisi sehat dan layak dikonsumsi.
Dokter hewan dari Dinas Pangan dan Pertanian Sidoarjo, drh. Arif, mengatakan pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh mulai dari kondisi fisik sapi hingga organ dalam setelah penyembelihan.
“Kami sudah melakukan pemeriksaan di rumah Ibu Wakil Bupati. Sapi-sapinya dalam keadaan baik dan sehat. Sebelum disembelih kondisinya bagus, setelah disembelih kami cek daging maupun jeroannya juga dalam kondisi baik dan layak dikonsumsi,” ujar drh. Arif.
Wabup Hj. Mimik Idayana mengatakan Hari Raya Idul Adha menjadi momentum untuk berbagi kebahagiaan dan mempererat kepedulian sosial kepada masyarakat.
Pada Idul Adha tahun ini, ia bersama keluarga membagikan sekitar 4 ribu paket daging kurban kepada warga di sekitar tempat tinggalnya.
Menariknya, seluruh daging kurban dikemas menggunakan besek bambu hasil produksi UMKM lokal Sidoarjo.
BACA JUGA: PKB Sidoarjo Tebar Daging Qurban, 3 Sapi dan 20 Kambing Dibagikan ke Masyarakat
“Kenapa kami memilih besek, karena kami ingin memberdayakan UMKM yang ada sekaligus mengurangi limbah sampah plastik, sebab besek lebih ramah lingkungan,” ucapnya.
Ia menjelaskan, distribusi daging kurban dilakukan secara merata di empat desa di Kecamatan Candi, yakni Desa Kedungkendo, Desa Sugihwaras, Desa Gelam, dan Desa Candi. Pembagian dilakukan melalui sistem penukaran kupon yang sebelumnya telah dibagikan oleh tim panitia.
Mimik pun bersyukur pelaksanaan kurban tahun ini berjalan lancar dan tertib seperti yang diharapkan.
“Kami sekeluarga menyampaikan rasa syukur atas kelancaran ibadah kurban kali ini. Semoga membawa berkah dan kebahagiaan bagi masyarakat yang menerimanya,” pungkasnya. (zal)
